Ich denke auch, dass die Gefahr, dass ein lokaler Admin oder Vorgesetzter die Mails liest oder mitliest ungleich größer ist, als jene, dass der CIA oder sonst jemand mitliest. Email ist allerings ohnehin ein sehr unsicheres Kommunikationsmittel, deswegen sollte man ich immer bewusst sein, dass gegen mitlesen nur Verschlüsseln hilft.
Obwohl ich GMail selbt nutze, habe ich trotzdem ein ungutes Gefühl dabei. Weil wir damit Google eine immer größere Marktmacht verleihen. Ich habe auch nie angenommen, dass Microsoft oder Bill Gates böse sind, trotzdem war/ist deren Marktmacht nicht unbedingt positiv und das selbe gilt für Google. Ich sehe allerdings weit und breit keine einfachen Alternativen zu GMail, die Suchmaschine und den Google Apps.